Gastro Labs

Política de privacidad

Última actualización: [COMPLETAR: fecha de vigencia]

En Gastro Labs (operado por [COMPLETAR: razón social], CUIT [COMPLETAR], con domicilio en [COMPLETAR]) tratamos los datos personales conforme a la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales de la República Argentina y su normativa complementaria. Esta política explica qué datos recolectamos, con qué fin y qué derechos tenés.

1. Quiénes somos y nuestro rol

Gastro Labs es un servicio (SaaS) que permite a un negocio atender pedidos por WhatsApp mediante un agente de inteligencia artificial y gestionarlos en un tablero.

  • Respecto de los datos de la cuenta (el titular del negocio que se registra), Gastro Labs es responsable del tratamiento.
  • Respecto de los datos de los clientes finales de cada negocio (quien hace el pedido), el negocio es el responsable y Gastro Labs actúa como encargado del tratamiento, procesándolos por cuenta de ella.

2. Qué datos recolectamos

  • De la cuenta: nombre, email, teléfono y datos del negocio (nombre, dirección, medios de pago, datos bancarios para mostrar al cliente).
  • De los clientes finales: número de teléfono, nombre, direcciones de entrega (con coordenadas), el contenido de las conversaciones de WhatsApp y los comprobantes de pago que envíen (que pueden incluir datos bancarios como CBU/alias).
  • De uso: métricas agregadas (cantidad de mensajes, conversaciones y pedidos) para facturación y mejora del servicio.

3. Con qué finalidad

  • Tomar, armar, validar y registrar los pedidos.
  • Operar el tablero, la caja, el historial y los avisos al cliente por WhatsApp.
  • Reconocer al cliente recurrente y ofrecerle “lo de siempre” y su dirección habitual.
  • Facturar el servicio según el plan contratado.

4. Inteligencia artificial

Para entender y responder los mensajes usamos un modelo de IA. El contenido de la conversación se procesa con ese fin. El agente nunca define precios ni descuentos por su cuenta: el sistema los recalcula y valida.

5. Dónde se guardan y con quién se comparten

Los datos se alojan en proveedores de infraestructura (entre ellos servicios de base de datos y de mensajería de WhatsApp). No vendemos datos personales. Solo los compartimos con proveedores necesarios para prestar el servicio y cuando lo exija una autoridad competente. [COMPLETAR: detallar proveedores y, si aplica, transferencias internacionales de datos.]

6. Conservación y borrado

Conservamos los datos mientras la cuenta esté activa y durante los plazos legales aplicables. El cliente final puede pedir el borrado de sus datos (incluido el historial de conversación); al hacerlo, se eliminan o anonimizan. [COMPLETAR: plazos concretos de conservación y procedimiento de borrado.]

7. Tus derechos (acceso, rectificación, supresión)

Podés solicitar acceder, rectificar, actualizar o suprimir tus datos personales escribiendo a [COMPLETAR: email de contacto]. Conforme a la Ley 25.326, la AGENCIA DE ACCESO A LA INFORMACIÓN PÚBLICA es el órgano de control y puede atender las denuncias por incumplimiento.

8. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta política. Publicaremos la versión vigente en esta página con su fecha. [COMPLETAR: cómo se notifican los cambios relevantes.]